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四喜丸子煲的做法
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四喜丸子煲怎么做好吃

食客"neo_liu",看到大家都在说四喜丸子煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪绞肉0.75磅(约340克),葱4根,大白菜叶3片,A. 泥1小匙,酱油1大匙,料酒1大匙,麻油1大匙,盐1小匙,鸡精1小匙,面粉1大匙,B. 盐1/4小匙,鸡高汤/白水1杯半

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱切碎,和猪绞肉放在一起剁至肉出粘质;

  • 2

    将配料A和1一起搅匀,揉成四个大丸子;

  • 3

    大白菜叶切宽丝备用;

  • 4

    砂锅上中火,放入配料B,再放入切好的白菜丝;

  • 5

    油锅上中大火,将肉丸炸成金黄色后捞起放入砂锅里;

  • 6

    盖上盖中火煮开后,转小火煮30分钟即可。