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芝麻里脊棒的做法
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芝麻里脊棒怎么做好吃

食客"zctianyu",看到大家都在说芝麻里脊棒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:里脊肉(Pork Center Lion)500克,洗净沥水备用。2:盐1/3茶匙,绍酒1大匙,金兰老抽1大匙。3:橄榄油2大匙,片3-4茶匙,花椒粉1/3茶匙,八角1粒,丁香2粒,番茄酱(Ketchup)1大匙,水3大匙,糖1大匙。4:辣椒油1茶匙,香油1茶匙。5:生芝麻1大匙.注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon.

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    里脊肉切长7厘米0.4厘米厚的粗丝,然后放入所有2料,用手抓捏均匀腌20分钟。生芝麻小火炒香备用。不沾锅,置炉上开大火,加入橄榄油2大匙,接着放入里脊肉翻炒,,炒至无水汽外面焦香。然后放入姜片,花椒粉,八角和丁香炒香,接着放入剩余3料兜匀,调中火,炒至汁浓将干,关火后放入辣椒油和香油兜匀,盛出里脊肉,然后拌上炒好的芝麻即可。