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津白佛手的做法
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津白佛手怎么做好吃

食客"大鹏美食",看到大家都在说津白佛手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜菜幇6块,瘦肉200克,西兰花半朵,盐适量,生粉2小勺,蚝油1汤匙

操作步骤 反馈

  • 1

    瘦肉剁成肉糜,用盐、1小勺生粉搅拌至起胶

  • 2

    菜幇在开水里煮至软身,大约小火煮6分钟

  • 3

    煮软的菜幇,每块用剪刀剪成相连的五指状

  • 4

    放入肉馅在中间,“五指”均匀分开

  • 5

    把“五指”尾部折叠包住肉馅,整理成佛手状

  • 6

    上开水锅里大火蒸10分钟,倒出汁液备用,中间加入灼过水的西兰花摆盘,中间放一朵番茄皮花

  • 7

    刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠,淋上去,OK啦