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黄芽菜炒年糕的做法
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黄芽菜炒年糕怎么做好吃

食客"capricorncer",看到大家都在说黄芽菜炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄芽菜(大白菜),肉丝,冬笋,年糕,生抽,盐,胡椒粉,淀粉。

主要做法:

操作步骤 反馈

    1冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝,黄芽菜切粗丝;2年糕切片,入沸水焯软;3肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟;4炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;5炒锅另起油,倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软;6再放入年糕,加适量生抽、盐调味后大火炒干水分;5最后倒入煸炒过的肉丝,炒匀即可出锅。