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水晶白菜的做法
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水晶白菜怎么做好吃

食客"萱草飘湘",看到大家都在说水晶白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜一颗,花椒数颗,白糖,白,鸡精(喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒),枸杞子数颗

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜)

  • 2

    将白菜帮斜45度切成小块

  • 3

    锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中

  • 4

    白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀

  • 5

    烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转大烧到油冒烟,浇在白菜上

  • 6

    把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上