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白菜梗拌肉丝的做法
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白菜梗拌肉丝怎么做好吃

食客"lqy806",看到大家都在说白菜梗拌肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜600公克,梅花肉300公克,红椒20公克,黑木耳20公克,西芹30公克,蒜末10公克,辣椒末10公克,淡酱油1小匙,蚝油1小匙,红油1/2大匙,鸡粉1/4小匙,细糖1/2小匙,梅1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜洗净,去叶子边缘后,将梗切丝;红椒、黑木耳、西芹各洗净切丝,备用。

  • 2

    梅花肉放入锅中,加水煮熟,捞出待凉切丝备用。

  • 3

    作法1的白菜梗放入沸水中烫软,捞出浸泡冰水;红椒丝、黑木耳丝、西芹丝放入沸水中烫熟,捞出浸泡冰水待凉,取出沥干水分备用。

  • 4

    所有调味料调匀备用。

  • 5

    所有处理好的材料一同拌匀后,再加入作法4的调味料拌匀即可。