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三丝炒大白菜的做法
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三丝炒大白菜怎么做好吃

食客"hitzzl",看到大家都在说三丝炒大白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜,鲜菇,瘦肉,胡萝卜,盐,生抽,生粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀

  • 2

    热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出

  • 3

    重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身

  • 4

    倒入大白菜丝,煸炒至软

  • 5

    加入鲜菇,翻炒均匀

  • 6

    加入适量盐

  • 7

    淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右;(水不用多放,因为煮的过程,大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜,如果不喜欢那种软口感的,就缩短时间就ok啦)

  • 8

    加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可