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腊肠辣白菜煸茄子的做法
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腊肠辣白菜煸茄子怎么做好吃

食客"藏书票",看到大家都在说腊肠辣白菜煸茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肠 白菜 茄子

操作步骤 反馈

  • 1

    腊肠切片先用油煸下,盛起备用;

  • 2

    留腊肠油在锅,如不够油炒,再下少许油、放蒜茸爆香,再倒入辣白菜,炒出香味,倒入切成滚刀块的茄子,点入精盐及适量糖,兜匀,再倒入腊肠片,喷些白兰地(料酒也行)兜几下,上菜。