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虾皮白菜煲的做法
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虾皮白菜煲怎么做好吃

食客"钟小倩",看到大家都在说虾皮白菜煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料:①干水白菜  500克(图二),②咸猪肉   50~100克,③火腿肉   25克,④虾皮   5~10克,⑤冰糖    25克,⑥清水   100克,⑦花生油,盐,黑胡椒粉 适量

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

    做法:
  • 1

    将该清洗的材料都清洗好,然后将干水白菜在瓦煲中堆砌好;

  • 2

    在白菜面依次放好咸猪肉、火腿肉、虾皮、冰糖和姜;

  • 3

    加入100克清水,用大火煮开,然后转小火煮至白菜完全软化。

  • 4

    出锅前看看油量是否合意,如若喜欢油量多点的可加入10~20克花生油,喜欢味道浓点的可加点盐,然后加入适量黑胡椒粉,拌匀后即可。(图三)