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大白菜炖豆腐+姜汁基围虾的做法
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大白菜炖豆腐+姜汁基围虾怎么做好吃

食客"geguidong",看到大家都在说大白菜炖豆腐+姜汁基围虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜豆腐基围虾,油,葱花,末,胡椒粉,五香粉,鸡精,白糖酱油

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    四分之一棵大白菜洗净,切成条状,据说撕出来的味道更好吃,俺为了美观,还是用刀切的;豆腐半块,洗净,也切成条状块

  • 2

    锅内放油烧热,加入葱花和姜末爆香,填汤,然后放点胡椒粉和五香粉,盖上锅盖

  • 3

    汤烧开后,放切好的大白菜,稍炖一会儿,放入豆腐,转中火炖至白菜软烂

  • 4

    放入适量盐,关火,再放入鸡精调味即可

  • 5

    姜汁基围虾:半斤基围虾洗净,锅内烧热水,水开后放基围虾,变色后再稍煮一会儿,捞出装盘

  • 6

    鲜姜去皮洗净,切成碎末,放小蝶里,加点白糖,兑点海鲜酱油,蘸汁就调好了

  • 7

    吃的时候把虾扒掉皮,取虾肉蘸调汁吃就可以啦