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果味里脊条的做法
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果味里脊条怎么做好吃

食客"泡泡princess",看到大家都在说果味里脊条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉500克,料酒20克,盐3克,酱油10克,白砂糖20克,番茄酱75克,柠檬汁50克,大葱5克,5克,香油3克,花生油40克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用;

  • 2

    里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟;

  • 3

    油锅上火,烧至七成热时,放入肉条,炸至外表结硬,色呈金黄色时捞出沥油;

  • 4

    原锅留油少许,倒入番茄酱、黄酒、精盐、白糖调和;

  • 5

    再放入肉条及适量清水烧沸,撇净浮沫,转小火烧至入味;

  • 6

    至汤汁稠浓时,加入柠檬汁,淋入香油收汁出锅,晾凉后装盆即可。