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辣白菜的做法
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辣白菜怎么做好吃

食客"朱立军",看到大家都在说辣白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:天津白菜(或黄芽菜)(250克),白糖(60克),麻油(5.25克),香(60克),花椒粉(少许),花椒粉(少许),干辣椒(少许),丝(少许),精盐(少许),泡辣椒丝(少许)。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将白菜洗净,撕成长条(或切成节),放入盐水里泡两小时后捞起来,再将白菜的水分挤干,放入盆中,上覆姜丝、泡辣椒丝。

  • 2

    将麻油和干椒粉、花椒等烧滚,淋在菜上面,再加糖、醋,用锅盖盖数分钟即好。