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鱼香大白菜的做法
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鱼香大白菜怎么做好吃

食客"yinmengshu",看到大家都在说鱼香大白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜,鱼香调料,茶树菇,葱,

口味:鱼香

操作步骤 反馈

  • 1

    把白菜切小段,茶树菇用水泡开,稍微搓揉一下;

  • 2

    汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开(没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替),将白菜段下锅焯一下,断生即可捞出,控干水分备用;

  • 3

    另取一油锅加热,下葱姜末爆香,再加入两茶匙的鱼香酱,加水和茶树菇一起烧至入味;

  • 4

    将汤汁浇在码好的菜上即可。