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奶汁烤白菜的做法
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奶汁烤白菜怎么做好吃

食客"奥迪a六",看到大家都在说奶汁烤白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料:大白菜帮16片,冬菇3朵,扁鱼(柴鱼)1片,猪肉少许,盐,糖,料酒,和蒜各适量.白汁用料:牛奶半杯,面粉一大勺,奶油50克,

主要做法:

操作步骤 反馈

    扁鱼在180度的烤箱里烤15-20分钟至金黄酥脆,切小块。冬菇泡发切片,猪肉切片,姜蒜切末。大白菜手撕成片,炒锅加热放油,先放肉片炒至

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    7分熟,下冬菇,扁鱼和料酒姜蒜,炒出香味后下大白菜盐和糖炒至软身出汤,沥出汤汁待用,炒好的菜盛在一个较深的盘子里,拨平。牛奶在微波炉里加热40秒和沥出的炒白菜汁合在一起,锅中火加热然后放牛油,面粉,快速搅匀牛油和面粉,开始起泡泡时(面粉熟了),分次加入牛奶汤汁,每次等奶汁和面糊搅匀后再加下一次的奶汁,最后成香滑白色的奶糊,可加点胡椒粉调味。做好的白汁浇在炒好的白菜上,烤箱180度靠15-20分钟即成。