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白菜炒鱼肚的做法
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白菜炒鱼肚怎么做好吃

食客"绿雨",看到大家都在说白菜炒鱼肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.半颗白菜,2.鱼肚 (三两只),3.胡萝卜 1/4段,4.淀粉和水,5.橄榄油(一大汤匙),6.生大蒜头,香菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜洗净,切段;鱼肚泡水(至少要四个钟头,需中间换水),切块;胡萝卜去皮切丝

  • 2

    淀粉和水待用

  • 3

    生姜,大蒜头,香菜,洗净,切片(段)

  • 4

    油热,大火,入生姜,大蒜;

  • 5

    入鱼肚,大火略炒,入盐若干,转中火焖,加一些水继续焖;

  • 6

    转大火,入白菜,加盐适量,焖煮4分钟,入胡萝卜丝,转中火略焖;

  • 7

    开大火,入淀粉划匀,成盘,放点香菜点缀。TIPS:简单易做,鲜美无比!