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白菜煮的做法
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白菜煮怎么做好吃

食客"scvovo",看到大家都在说白菜煮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜叶12片,韭菜8条,寿司竹帘1张,太白粉水适量,鸡高汤400㏄,鲜美露27㏄,米酒18㏄,盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将白菜叶放入滚水中煮至菜叶变软后捞起备用。

  • 2

    韭菜放入滚水中汆烫后捞起备用。

  • 3

    将作法1的白菜叶舖在寿司竹帘上捲起,切成3公分长短,再以韭菜绑紧备用。

  • 4

    鸡高汤放入锅中煮至滚沸后,放入作法3的白菜捲与其他的调味料煮约10分钟至入味即可。

  • 5

    将作法4的白菜捲摆入盘中,再以太白粉水芶薄芡即可。