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黑白菜的做法
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黑白菜怎么做好吃

食客"dingxqok",看到大家都在说黑白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干木耳1把,白菜5页,1小块,肉2两

操作步骤 反馈

  • 1

    首先要泡发一把干木耳,再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好,我基本都用凉水泡,您要是着急的话也可以用温水或热水。

  • 2

    木耳洗干净,撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末。

  • 3

    炒勺内放油,烧热,然后把肉倒进去炒至变白。

  • 4

    放葱花姜末炝锅,下入白菜片煸炒,炒至白菜片油润透亮。

  • 5

    下木耳继续翻炒,加少许汤微炖两分钟。

  • 6

    放盐调味,撒上蒜末,最后浇上水淀粉勾薄芡,这个菜就可以盛盘了。