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金针菇炒大白菜的做法
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金针菇炒大白菜怎么做好吃

食客"NANALAM",看到大家都在说金针菇炒大白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜350公克,金针菇50公克,红萝卜丝20公克,黑木耳丝20公克,虾皮5公克,末5公克,蒜末10公克,米酒1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,胡椒粉少许,细砂糖少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大白菜洗净切片;金针菇去尾端,切段备用。

  • 2

    热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和姜末,放入虾皮炒香,加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀,盖上锅盖焖煮约1分钟。

  • 3

    打开作法2锅盖,加入所有调味料拌炒均匀入味即可。