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三丝白菜的做法
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三丝白菜怎么做好吃

食客"z423377183",看到大家都在说三丝白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜心300克,干红辣椒,水发蘑菇各100克,酱油,香油,盐,白糖,绍酒各适量,葱丝,丝共20克。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将白菜心投入开水中烫至八成熟,捞出,加精盐少许拌匀,腌5分钟,挤去水分,切成5厘米长的段,码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成5厘米长、0.15厘米宽的细丝。

  • 2

    坐勺,加适量香油烧至四、五成熟时,放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒,添汤适量,加白糖、酱油、醋、绍酒、盐、烧3分钟左右,烧至盘内的白菜上即可。