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三丝白菜羹的做法
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三丝白菜羹怎么做好吃

食客"譞missing",看到大家都在说三丝白菜羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金华火腿25公克,泡发香菇15公克,竹笋35公克,大白菜65公克,盐1/2小匙,鸡精粉1/2匙,白胡椒粉1/2小匙,太白粉水1又1/2/大匙,香油1匙,大骨高汤500㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有材料切丝后一起汆烫20秒,捞起沖冷水再沥干备用。

  • 2

    取汤锅,放入大骨高汤煮沸,加入所有材料及盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。

  • 3

    待作法2再度煮沸后,转小火用太白粉水勾薄芡后关火,洒上香油即可。