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醋溜大白菜的做法
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醋溜大白菜怎么做好吃

食客"小蒛",看到大家都在说醋溜大白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜300克,、干红辣椒各适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子。

  • 2

    取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片。生姜洗净切丝。干辣椒洗净去籽,切段。

  • 3

    锅中放油,开大火烧热,放入姜丝、干辣椒,爆香。

  • 4

    放入白菜片,加入适量醋,快速翻炒。

  • 5

    炒上2分钟左右,加入盐和适量味精,再略翻炒一下即可出锅。