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酸辣白菜的做法
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酸辣白菜怎么做好吃

食客"maln",看到大家都在说酸辣白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜1棵,红辣椒1只,生1块,盐1大勺,油1大勺,花椒少许,白2勺,白糖3勺,冷开水2勺

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    取白菜嫩芯切细丝,下一大勺盐用手拌匀,腌3小时以上,然后用手将菜挤干水分,散放在另一个碗内。

  • 2

    做花椒油---油热后加入花椒,待花椒变黑香味出来后,弃去花椒留油。

  • 3

    姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油 ,加入醋、白糖、水和少许盐调味。

  • 4

    浇在白菜上,拌匀即成。