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麻花里脊的做法
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麻花里脊怎么做好吃

食客"ziok87691",看到大家都在说麻花里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉,贡麻花,辣椒(红、绿),鸡蛋,面粉,淀粉,盐,料酒,酱油胡椒粉,葱,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.里脊肉切条,用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、酱油腌渍10分钟;辣椒切片;麻花掰成段

    2.蛋黄、淀粉、面粉、油和成糊,将里脊条挂糊

    3.下温油中炸至外皮凝固,捞出,等油温升高后再和麻花一起下油锅重油

    4.葱、姜炒出香味,放入辣椒片、里脊条、麻花、盐、鸡精、料酒,快速翻炒均匀

    5.好了