您的位置:家常菜>菜谱大全 > 白果烩白菜
白果烩白菜的做法
5颗星  33484

白果烩白菜怎么做好吃

食客"紫陌墨香",看到大家都在说白果烩白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:白菜400g,白果80g,红萝卜30g,木耳20g,青葱15g,片10g,蒜片10g,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,料理米酒1小匙,香油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜去头后剥下叶片洗净、切块;红萝卜切片;木耳切片;青葱切段备用。

  • 2

    煮一锅水,滚沸后放入作法1的白菜烫至软后捞出备用。

  • 3

    分别将红萝卜片、木耳片与白果放入作法2滚水中汆烫后捞出。

  • 4

    热油锅,倒入约2大匙油烧热,先放入葱白段、姜片与蒜片一起爆香,加入白果、高汤、红萝卜片与木耳片一起煮至滚。

  • 5

    作法4锅内加入所有调味料和作法1剩下的葱绿段一起拌匀,倒入太白粉水一起勾芡,最后滴入香油拌匀即可。