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柴鱼白菜卷泡菜的做法
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柴鱼白菜卷泡菜怎么做好吃

食客"xiaoxiong1202",看到大家都在说柴鱼白菜卷泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.大白菜1颗,小黄瓜10条,2.柴鱼2杯,蒜末5大匙,末3大匙,3.葱5支,1.盐1/3杯,2.辣椒粉3大匙,芝麻油1大匙,糖2大匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将大白菜洗净后,将叶片一片片剥下,彻底沥干水份,用一半的盐均匀撒于叶片上并与葱一起腌约1天。

  • 2

    将大白菜的盐水倒出并洗净备用,葱取出不用,小黄瓜全部洗净沥干后,用盐腌揉后冷藏静置约1天,再切对半备用。

  • 3

    将每片大白菜叶放入半条小黄瓜,由硬叶茎处向叶尾捲起固定住,所有的大白菜叶及小黄瓜段都捲好备用。

  • 4

    将材料

  • 2

    与调味料

  • 2

    搅拌均匀,淋撒于已捲好的大白菜卷上,冷藏腌渍2天使其入味,食用前取出切片即可,约可保存10天。