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白菜包的做法
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白菜包怎么做好吃

食客"mamabibi",看到大家都在说白菜包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥瘦猪肉250克,大白菜750克,小麦面粉500克,大葱10克,5克,香油15克,植物油25克,盐2克,味精1克,白砂糖8克,常用水250克,泡打粉5克,酵母5克

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。

  • 2

    白菜去叶洗净沥干水切成碎末,放入盛器加盐用手揉捏出水,用清水漂洗后捞出挤干水分,放盛器中加调料拌匀。

  • 3

    取鲜肉洗净绞成肉馅放入,加葱花、姜末拌匀,装盘备用。

  • 4

    将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。