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糖醋里脊的做法
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糖醋里脊怎么做好吃

食客"最恨说我不爱你",看到大家都在说糖醋里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉一条,鸡蛋1个,花生油适量,葱花适量,末适量,适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,淀粉适量,清汤适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉洗净沥干水分,葱花、姜末切好备用

  • 2

    将里脊肉切成适当大小的条,加少许盐和淀粉腌制,再磕入鸡蛋液挂糊

  • 3

    炒锅注油中火加热,烧至七层热时,下入挂糊的里脊肉炸至金黄色,捞起沥油

  • 4

    炒锅留少许油烧热,下入葱花、姜末爆锅,加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸,下入炸好的里脊肉,旺火收汁,用淀粉勾芡,出锅即可