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熘洋白菜的做法
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熘洋白菜怎么做好吃

食客"vita823",看到大家都在说熘洋白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:圆白菜250克,木耳(干)50克,盐3克,白砂糖30克,味精1克,5克,豌豆淀粉8克,色拉油40克

操作步骤 反馈

  • 1

    将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。

  • 2

    锅架旺火上,放油烧至七八成热时将洋白菜下入,快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色,下木耳同炒几下,随即倒入芡汁,见汤汁转稠,颠翻均匀,淋入少许明油即成。