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奶油烧白菜的做法
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奶油烧白菜怎么做好吃

食客"徐丹露",看到大家都在说奶油烧白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜400克,奶油400克,鸡油15克,胡椒粉1克,料酒10克,盐5克,白砂糖3克,味精2克,葱汁10克,汁10克,豌豆淀粉10克,植物油70克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将白菜心切成四瓣,洗净沥干水,入四成热的植物油内滑透倒入漏勺;

  • 2

    锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心;

  • 3

    烧开后下入奶油、味精、胡椒粉,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。