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香辣白菜根的做法
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香辣白菜根怎么做好吃

食客"fj212",看到大家都在说香辣白菜根好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜根,胡萝卜,干红辣椒大蒜香菜,玉米胚芽油,盐,糖,生抽,香味精

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜根、胡萝卜切片,撒盐拌匀,腌制半小时以上;

  • 2

    挤去蔬菜浸泡出的水分,用凉开水冲掉表面的盐分,挤干备用;

  • 3

    添加糖、生抽、陈醋、味精拌匀;

  • 4

    起油锅,油温热时,下入红椒段和蒜末小火煸香;

  • 5

    辣椒和蒜末微黄时趁热浇在拌好的白菜根上,撒上香菜即可。