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辣白菜的做法
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辣白菜怎么做好吃

食客"邱东",看到大家都在说辣白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜半棵,10g,蒜10g,梨150g,苹果150g,干碎辣椒40g,盐15g,味精3g

口味:微辣

操作步骤 反馈

    1、白菜剥去外层,洗净,沥干水,撕成2*2的小块。2、分层均匀抹上盐,腌3小时挤掉水分。3、姜、蒜、梨、苹果剁碎,与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。4、将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。5、不要让菜碰到油,放入瓷或玻璃的器皿中保存,放阴凉处,次日就可以食用。