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酸辣白菜的做法
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酸辣白菜怎么做好吃

食客"努力努力向前冲",看到大家都在说酸辣白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜350克,红尖椒10克,青尖椒10克,辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,3克,盐3克,味精2克,豌豆淀粉5克,白5克,香油5克

口味:微辣

操作步骤 反馈

    将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;

  • 2

    青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;

  • 3

    将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;

  • 3

    锅内加少许底油烧热;

  • 4

    依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;

  • 5

    爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内;

  • 6

    加入精盐和味精翻炒,勾芡,加少许香油,出锅即成。