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辣白菜韭菜泡菜的做法
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辣白菜韭菜泡菜怎么做好吃

食客"喜欢玲",看到大家都在说辣白菜韭菜泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜1颗,韭菜适量,红萝卜丝适量,1.粗盐1/3,2.辣椒粉1/2杯,辣椒酱1/3杯,糖少许,蒜末1/4杯

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将整颗大白菜对切剖开,撒入粗盐使其自然软化,不要压,盐须均匀撒于大白菜每个角落,约2天后即会出水,期间必须翻动多次,取出将盐水过滤后备用。

  • 2

    将材料

  • 2

    及调味料

  • 2

    加入搅拌均匀,腌泡入味放入冷藏1週后,取出切片即可食用,约可保存2週。