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糖醋里脊的做法
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糖醋里脊怎么做好吃

食客"苏日古",看到大家都在说糖醋里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,猪里脊300克,盐1小勺。鸡蛋两个。。生粉一大把。番茄沙司2汤匙,白3汤匙,白糖3汤匙,蒜末1茶匙,

操作步骤 反馈

    做法:
  • 1

    将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐,料酒抓匀后腌制20分钟.

  • 2

    将面粉和生粉混合,倒入适量水调成粉浆(能薄薄挂住肉条,不会很厚)将粉浆倒入肉中,抓匀.

  • 4

    锅中倒入足量油,大火烧至六成热,转中小火,逐个将肉条放入,炸约一分钟捞出沥油.炸完后,将锅里的油开大火继续加热,油温八九成热时,倒入肉条复炸片刻至金黄色,捞出沥油.

  • 5

    将番茄沙司,白醋和糖混合成调味汁儿.

  • 6

    锅中留少许底油加热,将调味汁儿和蒜末倒入,小火加热至沸腾,倒入炸好的里脊肉条,翻炒均匀即可出锅.