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醋溜白菜的做法
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醋溜白菜怎么做好吃

食客"rucym",看到大家都在说醋溜白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜5-6片,花椒一小撮,红辣椒2个,葱几片,大蒜2-3瓣。油2汤匙,2汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,香油1茶匙.

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜梆从中间竖切一刀,然后斜刀横切段(刀与桌面30度左右),叶子随意切几刀,梆叶分开。提前把醋,生抽,盐,糖拌匀。蒜拍碎。

  • 2

    锅里热油,加花椒爆香,捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香,先倒入白菜梆翻炒1-2分钟,然后加入叶,炒至塌锅之后,加入混合好的料汁,翻炒均匀。加入蒜碎,香油即可出锅。(干红辣椒味道更香)