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银芽里脊汤的做法
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银芽里脊汤怎么做好吃

食客"邵琪",看到大家都在说银芽里脊汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料猪里脊肉100克,绿豆芽40克,精盐、葱花、黄酒、湿淀粉、清汤、植物油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆芽掐去两头,洗净沥水。

  • 2

    猪里脊肉洗净,切成细丝,沥水后用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

  • 3

    植物油烧至四成热,倒入里脊丝推散,待浮起即捞出控油。

  • 4

    锅内留少许底油,将绿豆芽煸炒至断生,倒入里脊丝,加入清汤,烧开后以精盐调味,撒上葱花即成。功效润泽肌肤,养颜美容。