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韩国辣白菜的做法
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韩国辣白菜怎么做好吃

食客"殷笑语",看到大家都在说韩国辣白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜一颗,粗盐600克,江米粉200克,韩国辣椒粗粉6勺,韩国辣椒细粉3勺,大蒜5瓣,拇指大小一块,糖半勺,香葱130克,韭菜130克,虾酱3勺,梨半个,鱼露2勺,白萝卜100克,洋葱13个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1)将白菜洗净,对半切开2)水中放少许粗盐,搅拌一下,待融化后放入白菜再泡一会儿3)在每一片菜叶上均有的洒上粗盐,放入盒子中腌制5个小时4)腌好的白菜多洗两遍,把粗盐洗净,再用清水冲洗,然后控水5)把洋葱,蒜,姜改刀6)把韭菜,香葱,白萝卜,梨改刀7)把韩国辣椒粗粉、细粉,鱼露,虾酱(这两样没有也没关系,小P里有可以代替的食品),江米糊(水和江米粉熬成的糊)、糖,同(5)、(6)放在一个盆中,戴上一次性手套拌匀8)然后将拌好的酱料均匀的涂在每一层白菜叶上,放外面1~2个小时后再放入冰箱,冰箱温度4度为宜,2~3天后即可开