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清汤白菜卷的做法
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清汤白菜卷怎么做好吃

食客"x颐飒x",看到大家都在说清汤白菜卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜500克,北豆腐100克,鸡蛋60克,黄豆粉20克,花生油25克,味精2克,胡椒粉2克,盐2克

操作步骤 反馈

  • 1

    用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸;

  • 2

    白菜洗净去硬梗,用滚水烫一下,沥干水分;

  • 3

    将白菜摊开,上放调好的豆粉茸卷裹成卷,上笼蒸约5至10分钟;

  • 4

    取出切成1-

  • 1

    2厘米长的短段;

  • 5

    加排入蒸碗内,再入笼蒸熟,翻扣入汤碗中,加汤汁即成。