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醋溜白菜的做法
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醋溜白菜怎么做好吃

食客"niswweiyi",看到大家都在说醋溜白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄牙白半颗(就是颜色发黄的大白菜,比较糯),天津白也可以(长长的绿色的,比较脆),花椒5-6粒 黑木耳5朵 红辣椒1个 片和蒜适量 白适量,陈醋,香醋,米醋,红醋都可以,根据个人口味

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 大白菜用“片刀法”,就是一片片用刀平片下来,分成白菜茎,和白菜叶2 木耳水发洗净待用3 热油用花椒炝锅,然后把花椒捞出弃之不用,加入姜片,和红辣椒(怕辣,把辣椒里面的白筋去掉,就不辣了),加入蒜片4 先放入白菜茎快速炒,直至半透明时,把白菜叶和木耳放入,继续炒到变软,根据口味淋入适量白醋5 关火加入盐翻炒,既可盛盘