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冬菇板栗烧白菜的做法
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冬菇板栗烧白菜怎么做好吃

食客"ddingjj",看到大家都在说冬菇板栗烧白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:板栗3两,香菇6颗,大白菜7两,蒜茸,蚝油,生抽,料酒,油,盐少许,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    板栗去掉壳和皮后,切成两半。

  • 2

    香菇去掉蒂部用水泡软。

  • 3

    油烧热后,爆香蒜茸,把板栗放锅里爆炒几下(爆过的板栗呆会 焖的时候就不易碎),然后把香菇放进一同炒,加点蚝油,料酒,生抽,少许盐和糖和2碗水,然后盖上锅盖焖15分钟。

  • 4

    等板栗焖后,汁也收得差不多了,往锅里再倒点油,把切成小块的大白菜 放进同炒(先放梗,后放叶),如果汁太少就溜点水,等白菜快熟的时候,再加一点点盐,淋上蚝油拌匀即可上碟。