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酸辣白菜的做法
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酸辣白菜怎么做好吃

食客"郭敬",看到大家都在说酸辣白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜(去掉外面的老菜帮),干辣椒,色拉油,盐,白糖,水淀粉

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜叶切大片、菜梗切块,分开放;干辣椒切成小段。

  • 2

    炒锅洗净,我特意用洗涤灵洗了又洗滴,嘿嘿。倒油,倒入干辣椒小火慢炸。

  • 3

    待辣椒炸出香味,微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟,加盐。

  • 4

    加入两勺醋略炒后,倒入白菜叶及白糖。

  • 5

    炒至菜叶断生,再用水淀粉勾芡就OK了。