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果汁里脊的做法
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果汁里脊怎么做好吃

食客"將愛就愛",看到大家都在说果汁里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉750克,番茄酱100克,柠檬汁75克,盐15克,酱油5克,大葱20克,白砂糖35克,15克,料酒15克,香油5克,植物油150克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻;

  • 2

    锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,待肉条表面结硬,色泽金黄时,捞出沥油;

  • 3

    锅留余油,下葱段稍煸,再下番茄酱炒制,接着下肉条,烹黄酒,加盐,白糖及适量清水,旺火烧开,改用小火烧透入味,转用大火收汁,滴入香醋,再下柠檬汁,待卤汁稠黏时,滴入香油,即可出锅,冷却后装盘食用。