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雪菜鲜肉煎饺的做法
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雪菜鲜肉煎饺怎么做好吃

食客"扣儿点点",看到大家都在说雪菜鲜肉煎饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:原材料肉末………500克雪菜………150克面团………500克调味料盐…………10克味精………8克糖…………9克麻油………少许生粉………少许料酒………少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉馅与雪菜盛入碗内,再加入料酒;

  • 2

    将所有材料一起拌匀;

  • 3

    取一面皮,内放20克馅料;

  • 4

    将面皮对折包成半圆形,捏牢中间;

  • 5

    再将面皮的封口处捏紧、封牢;

  • 6

    将饺子两端向中间弯拢,使两端相互粘牢;

  • 7

    半圆形的边微微上翘,即成元宝形;

  • 8

    将做好的饺子入锅蒸熟后,取出,再入煎锅煎至金黄色即可。特别提示雪菜要先入沸水中焯熟后才包入。更多饺子做法