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雪菜牛肉汤的做法
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雪菜牛肉汤怎么做好吃

食客"Memory",看到大家都在说雪菜牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雪菜150克,熟牛肉400克,胡萝卜、红椒各少许。调料葱、蒜末各1/2小匙,精盐适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    雪菜放入网筐里,流水冲洗去掉成味,取出切碎。

  • 2

    熟牛肉切块,胡萝卜、红椒洗净切丝备用。

  • 3

    锅内加2大匙色拉油烧热,下入葱蒜末翻炒,倒入8杯牛骨高汤、牛肉、雪菜煮沸,再加入胡萝卜丝、红椒丝及调料慢煮15分钟即可。材料替换原料雪菜用四川酸菜替换,则称为酸菜牛肉汤。口味变化调料中增加红油、麻油,称为麻辣雪菜牛肉汤。