您的位置:家常菜>菜谱大全 > 瓦片枣红银芽里脊
瓦片枣红银芽里脊的做法
4颗星  32473

瓦片枣红银芽里脊怎么做好吃

食客"瓜菜",看到大家都在说瓦片枣红银芽里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆芽1000克,干红枣10克,猪里脊肉20克,红椒10克.盐5克,味精3克,色拉油1000克(实耗50克),生粉10克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆芽两头去掉,里脊肉切5厘米×0.3厘米×0.3厘米的丝,红椒切丝、葱切段。

  • 2

    里脊肉用盐、生粉腌渍好,红枣泡发,去核切丝。

  • 3

    锅上火放油烧至三、四成热,将里脊丝滑油十几秒后立即捞出待用。

  • 4

    锅留油烧六成热,放红椒丝、红枣丝、银芽段大火煸炒几秒钟后,放入肉丝、盐、味精,大火翻炒均匀,勾薄芡出锅装入烧至150℃左右的瓦片即成。