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雪菜牛肉馅的做法
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雪菜牛肉馅怎么做好吃

食客"重口味曹小C",看到大家都在说雪菜牛肉馅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.雪菜末280公克,B.牛绞肉350公克,牛脂75公克,蚝油15公克,茸12公克,香油15公克,米酒15公克,胡椒粉3公克,细砂糖15公克,味精5公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将内馅材料B全部搅拌均匀至出胶后,放入冰箱冷藏约3小时备用。

  • 2

    将雪菜末以冷水浸泡约10分钟后,再用流动的清水沖洗干净,以手挤干水分并切末。

  • 3

    将作法

  • 1

    作法2的材料全部混合搅拌均匀即可。