您的位置:家常菜>菜谱大全 > 雪菜炒年糕
雪菜炒年糕的做法
5颗星  32459

雪菜炒年糕怎么做好吃

食客"河南侠士",看到大家都在说雪菜炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:宁波年糕200公克,雪里红200公克 ,湿豆腐皮1片,素肉丝1大匙,辣椒少许,丝少许,高汤1/2杯,味醂少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    雪里红泡水沖洗挤干水分后,切小丁;湿豆腐皮切丝;辣椒切末备用。

  • 2

    热油锅, 姜丝、辣椒爆香,放入作法1的雪里红及素肉丝拌炒均匀,再倒入高汤以中火煮至入味。

  • 3

    将宁波年糕、豆皮加入作法2的锅中拌炒,待年糕稍软时,以味醂调味一下即可。