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素炒雪里红的做法
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素炒雪里红怎么做好吃

食客"kaikaiwl",看到大家都在说素炒雪里红好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水

  • 2

    把洗干净的雪里红放进开水淖一下,变软就赶紧捞出来

  • 3

    放入凉水中(最好是冰水,可以让青菜的颜色依然翠绿)

  • 4

    泡一会,凉后捞出挤干水分,切成碎段,越细越好;此时切出来的雪里红很湿,将雪里红末捧一把到手里把水挤干,放到碗中,此时就成了一小团。

  • 5

    全部处理完后把小团拨散备用

  • 6

    加油,烧温,放入小米尖椒炒香,倒入雪里红翻炒,加盐适量,出锅。