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雪菜毛豆的做法
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雪菜毛豆怎么做好吃

食客"泡泡princess",看到大家都在说雪菜毛豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雪菜2袋,毛豆粒50克,干辣椒少许,葱花少许。调料老抽少许,味精1/2小匙,鸡精1/2小匙,色拉油100克,盐少许。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将雪菜用清水冲洗一下,捞出,挤去水,备用。

  • 2

    锅内放清水烧沸,放入洗净的毛豆,加少许盐和鸡精,煮熟用凉开水投凉。

  • 3

    将雪菜、毛豆装入盛器中,加入调味料拌均装盘即成。材料替换原料中毛豆可换成黄豆芽,则成为雪菜黄豆。口味变化调料中增加花椒、八角、桂皮、香叶、茴香熬成的调料水,则成五香雪菜毛豆。