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肉末雪里蕻的做法
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肉末雪里蕻怎么做好吃

食客"TTOOIYDH",看到大家都在说肉末雪里蕻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉150克,咸雪里蕻250克。猪油、香油、酱油、绍酒、白糖花椒水、味精,葱片少许。

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪五花肉切成碎末;雪里蕻冲洗净,用温水浸泡20分钟,捞出挤净水分,切成碎末。

  • 2

    炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉末煸炒至变色,加葱片爆香,烹绍酒,下入雪里蕻继续煸炒片刻,调入酱油、花椒水、白糖、味精,添少许汤,移小火慢煨5分钟,再转旺火收汁,淋香油,出锅装盘即可。